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2012年1月9日 星期一

可以趕流行,但別得流感-淺談感冒與飲食


我得流感了嗎?
這句話應該是最近耳鼻喉專科患者註冊率最高的名詞。在診所櫃台,都覺得自己快變面相大師,看見患者走進來,就可以猜出八成這位仁兄是掛什麼科!嗯~你感冒啦?」「看感冒?覺得神奇嗎?其實不會,看看有沒有戴口罩雙眼無神鼻子發紅等,八成走進來就是掛病號的!
至於流感和感冒怎麼分別呢?基本上,你在這篇文章中不會再看見相關介紹,有興趣的自己上網google一下,林林總總一大堆。
而在此提出的,是看診所醫師對病患詢問內容,以分別是不是中了流感大獎了!

1.          有沒有發燒38度以上?
2.          家人、同學或朋友有沒有得流感?
3.          有肌肉痠痛、呼吸困難、嚴重鼻塞流鼻水嗎?
4.          有腸胃症狀的,恭喜你,通常不是流感!而是腸胃型的感冒!
5.          真的非常不舒服,或是有以上1~3項的症狀,看情況建議要不要做快篩!
6.          快篩全名叫快速篩檢,顧名思義就是很快但不是非常神準,如果吃了一般感冒藥後症狀仍嚴重持續著,還是小心為上!

如果我一直談感冒症狀,那比較像醫師。術業有專攻,所以今日談的不是感冒診斷,而是吃什麼來面對感冒這個大敵!
無論感冒還流感,食物及保健食品上都以提升免疫力,強化生理代謝機能為主~
1.          綜合維他命維他命A、維他命B群、維生素C:
以上這些補充品的效果就不再多說明,大致而言,這算保養式的補充品,可以算是有病治病沒病養生的補充方式!
如果嫌吃補充品麻煩,建議你多吃點新鮮的蔬菜水果,這些話行政院衛生署天天唸,所以也不多說!不知道的人請自己默念天天五蔬果,健康通通有!十次,再跟衛生署說十次對不起~

如果真的要攝取單位含量高的維生素C水果,倒可以參考以下建議。
ü   莓類:包括草莓、藍莓、蔓越莓、桑椹等。
ü   柑橘類:如橘子、柳丁、金桔、檸檬、葡萄柚、文旦、柚子、萊姆等
ü   核果:如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等,內含有個果核的,就算這類。
ü   紅色和紫色蔬果類:建議這個倒不是因為維生素C含量高,而是富含茄紅素和花青素等
ü   接著是宣導一下很重要的點:水果乾水果!!!
營養成份和熱量差很大,水果乾充當零嘴還勉強接受,別當成了新鮮水果吃!
2.          益生菌類:
包括優酪乳、益生粉益生菌等,為何益生菌有如此神奇的功效呢?說穿了其實不是益生菌神奇,而是人體70%的免疫力來自於腸道,如果平常愛大吃大喝,自覺腸胃沒有很勇健,吃點益生菌也不見得是壞事!
3.          大蒜:
如果不怕蒜頭味,吃飯挾菜時就多吃點吧!大蒜成份很多,在此就以感冒這塊內容來說明。在大蒜抽取物中含有一種成份為蒜素(allicin),其功效為抗生素的百分之一,聽起來是不多,但有清潔腸道,且可避免的是使用抗生素後的副作用,尤其在於抗藥性的部份。
4.          綜合礦物質:
ü   (Zinc):
來源:
Ø   豆類家禽海鮮牡蠣未加工穀類。
Ø   啤酒酵母蛋黃菇類種子大豆卵磷脂
ü   海帶:含有豐富礦物質。
5.          其他可補充的食物或保健品:
ü   蜂膠:抗菌
ü   菊花西洋蔘玫塊果蜂蜜:泡點花茶來喝喝吧~
6.          其他的內容也不再多說,例如:不吃油炸不熬夜不抽箊少應酬少喝酒多喝水這些是保健養生之道,也不再多加贅述了。

如果真的感冒中獎的急性期,多吃點好消化的食物,別還硬著大魚大肉,好好休息才為上策~

參考資料:
1.          行政院衛生署國民健康局。
4.          維他命聖典
5.          營養治療的處方百科
6.          健康食品保健事典

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